醋酸乙酯

乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，化學式是C4H8O2.是一種具有官能團-COOR的酯類(碳與氧之間是雙鍵)，能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種重要的有機化工原料和工業溶劑。

物理性質

外觀：無色澄清液體。

氣味：有強烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴散，不持久。

燃燒性：易燃

閃點(℃)：-4℃(閉杯)，7.2℃(開杯)

相對密度(水=1)：0.895-0.902

主要用途

1.GB 2760-1996規定為允許使用的食用香料?？缮倭坑糜谟裉m、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來提調新鮮果香之用，特別是用于香水香精中，有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。

2.乙酸乙酯是應用最廣的脂肪酸酯之一，是一種快干性溶劑，具有優異的溶解能力，是極好的工業溶劑，也可用于柱層析的洗脫劑?？捎糜谙跛崂w維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠，也可用于復印機用液體硝基纖維墨水?？勺髡辰觿┑娜軇?、噴漆的稀釋劑。乙酸乙酯是許多類樹脂的高效溶劑，廣泛應用于油墨、人造革生產中。用作分析試劑、色譜分析標準物質及溶劑。

3.在紡織工業中可用作清洗劑，在食品工業中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑，還用作制藥過程和有機酸的萃取劑。乙酸乙酯也是制造染料、藥物和香料的原料。

3.檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

4.分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。

5.生化研究，蛋白質順序分析。

6.環保、農藥殘留量分析。

儲存運輸

1、本品屬于一級易燃品，應貯于低溫通風處，遠離火種火源。

2、采取措施，預防靜電發生。裝卸時，應輕裝輕卸，防止包裝及容器破損，防止靜電積聚。

3、產品應貯存于陰涼、通風的庫房，倉溫不宜超過30℃，防止陽光直接照射，保持容器的密閉。應與氧化劑、酸堿類等分開存放，儲區應備有泄露應急設備和合適的收容材料。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。

4、工作場所應保持通風透氣，操作人員應佩帶好防護用品。

危險特性

易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸會猛烈反應。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。

燃燒(分解)產物：一氧化碳、二氧化碳。

現場應急監測方法：氣體檢測管法

實驗室監測方法： 無泵型采樣氣相色譜法(WS/T155-1999.作業場所空氣)

蒸汽可能引起困倦和眩暈。長期接觸可能引起皮膚干裂。

緊急處理

吸入：迅速脫離現場至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。

誤食：飲足量溫水，催吐，就醫。

皮膚接觸：脫去被污染衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。

滅火劑：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水滅火無效。

滅火注意事項：可用水保持火場中容器冷卻。

泄漏處理

泄漏應急處理迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿消防防護服。盡可能切斷泄漏源，防止進入下水道、排洪溝等限制性空間。

小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統。

大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容;用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。